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    中秋节将至!南加州各家华人超市纷纷上架各类月饼,口味繁多

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        将近半个世纪来罕见的通货膨胀,加剧南加州今年的中秋月饼销售买压,虽然商家千方百计从价格和口味上照顾各个消费层次需要,但月饼市场总体价格普遍上升,商家面临的竞争比往年更激烈。

      中秋节将至!南加州各家华人超市纷纷上架各类月饼,口味繁多

        南加州华资超市月饼上市,口味琳琅满目。(记者杨青/摄影)

        今年的农历中秋节落在9月10日(周六),加上是后疫情的第一个中秋节,不少华人都有庆祝和聚会计画。不过虽然相当部分华资超市的进口月饼本周开始已大规模上市,本地糕饼商家也从本周开始招募订单,但不少民众和团订社团表示,目前仍在观望和比较,采购暂时按兵未动。

        大华、168、夏威夷、大中华、香港等许多华资超市,进口月饼本周已开始大规模上架,月饼专柜区各种品牌、口味和价格的月饼琳琅满目,不少超市的月饼种类多达数十种,金华、美心、咀香园、陶陶居、京华、彩香居、瑞穗、生计等等传统品牌,从几十元一盒的传统口味,到近百元的创新精品;从不到十元的单品到多种口味的综合月饼礼盒,从广式到台式和苏式,应有尽有。

        进口商家表示,传统口味仍是南加州今年中秋月饼的主角,同时一些商家也尝试进口新口味月饼调节市场,所以除莲蓉、红豆、枣泥、火腿、五仁、什锦以及素食月饼外,一些超市还采购了榴莲、流心、拔丝等特殊品种,为吸引小朋友,一些超市还有蜘蛛侠版和小黄人版月饼。

        橙县知名月饼品牌代理商表示,消费者虽然喜欢新颖,但中秋节毕竟是华人根深蒂固的传统节日,就像美国的感恩节,一定会有烤火鸡和玉米,所以每年的月饼市场即便有些翻新花样,但还是以传统口味为主,而且因为是一年一度,很多民众除了希望少糖少油外,并无特别排斥。

        不过商家表示,由于移民人口的改变,年轻华人和新移民对月饼的口味要求也在改变当中,比如不少年轻人喜欢冰皮月饼,最近一两年冰皮榴莲月饼更是得到一些大陆新移民的厚爱,虽然因为制作和保温运输成本使这些月饼的价格常常高达近百或上百元,消费者还是趋之若鹜。

        部分进口商表示,今年的进口月饼确实因为运输成本增加,批发价格有所提高,但不同超市和分销商还是有自己的定价,所以不同商家的月饼可能出现不同价格。也不排除一些超市为吸引客人,今年的涨价幅度反而低于通膨幅度。

        不少华人表示,今年的月饼价格上涨是预料当中,所以预算也会比往年更多。华人林先生表示,逼近中秋,一年一度多花些钱让全家团聚高兴,也是值得。

        但华人李先生表示,因为今年以来的大幅通膨,几乎所有东西都两位数上涨,他必须精打细算。不久前他和家人在小西贡越南人的市场找到类似月饼的美食,不但口味多种而且非常接近华人传统月饼口味,且价格只有传统月饼的一半。虽然家人都笑他小气鬼,但他还是决定今年将发开新的美食点心,让家人过个不一样的中秋节。

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